Aula de Culinária Chilena: Empanadas e Sopaipillas

Resumo

Arregace as mangas e cozinhe um banquete chileno clássico com um chef local: feche empanadas à mão, frite sopaipillas, prepare pebre e sopaipillas pasadas, e coma tudo com pisco sour e vinho.

Destaques

• Cozinhe um banquete chileno clássico com um chef local
• Domine o fechamento da empanada e frite suas sopaipillas
• Prepare pebre e sopaipillas pasadas do zero
• Aproveite tudo o que cozinhar, com pisco sour e vinho
• Leve um livro de receitas e fotos da aula

Roteiro

1. 01

   Conheça o chef 15 min

   Avental e pisco sour de boas-vindas.

2. 02

   Prepare o pebre 30 min

   O molho fresco de toda mesa chilena.

3. 03

   Frite sopaipillas 45 min

   Massa de abóbora, aberta e frita.

4. 04

   Feche empanadas de pino 60 min

   Recheio, massa e o fechamento; ao forno (opção vegetariana).

5. 05

   Sopaipillas pasadas 15 min

   Mergulhadas em calda morna de chancaca.

6. 06

   Banquete e brinde 30 min

   Coma tudo com uma taça de vinho.

7. 07

   Receitas e despedida 15 min

   Livro de receitas e fotos para levar.

Onde nos encontramos

Ponto de encontro

Chef's kitchen (TBD)

Termina em

same

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